Top-Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann Hoteljob International
Prüfungsvorbereitung  .  Prüfungsaufgaben
Prüfungsfragen Hotelfachfrau / Hotelfachmann .  Abschlussprüfung
  
 


 Top-Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann
400 Übungsaufgaben inkl. Lösungen zur Prüfungsvorbereitung auf die Abschlussprüfung
 
Gästeempfang und Beratung - 140 Fragen
Marketing und Organisation - 140 Fragen 
Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen

Die Aufgaben sind - wie bei der schriftlichen Abschlussprüfung - als offene und programmierte Fragen gestellt.

Sie können sich mit diesem Buch effektiv auf die Abschlussprüfung als Hotelfachfrau / Hotelfachmann vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen ermitteln.

Die Übungsaufgaben zur Prüfungsvorbereitung sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen Prüfungsfragen aufgeteilt.
Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen.



Inhaltsangabe Top Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann:

I. Gästeempfang und Beratung
A. Check-in
B. Check-out
C. Beratung und Verkauf
D. Büroorganisation und -kommunikation
E. Getränkekunde
F. Küchenbereich
G. Gemischte Fragen I
H. Gemischte Fragen II
I. Menukunde
J. Ernährungslehre

II. Marketing und Arbeitsorganisation
A. Hygiene
B. Unfallverhütung
C. Warenwirtschaft / Lager
D. Fachrechnen I
E. Fachrechnen II
F. Kalkulation
G. Housekeeping
H. Wirtschaftsdienst
I. Recht
J. Marketing
K. Gemischte Fragen

III. Wirtschafts- und Sozialkunde
A. Berufsausbildung
B. Berufsausbildungs- und Arbeitsverhältnis
C. Betriebliche Mitbestimmung
D. Unternehmen
E. Rechtsgeschäfte
F. Sozialversicherung
G. Wirtschaftliche Verflechtungen
H. Gemischte WiSo-Fragen I
I. Gemischte WiSo-Fragen II



Beispielaufgaben Top Prüfung Hotelfachmann / Hotelfachfrau:

Situation zu den Fragen 1 - 3
Es wird in Ihrem Hotel ein VIP erwartet.
Frage 1: Was bedeutet die Abkürzung?
Frage 2: Welche Vorbereitungen werden getroffen?
Frage 3: Das Hotelzimmer für den VIP soll speziell hergerichtet werden. Wie könnte das geschehen?

Frage 4: Die Auszubildende Hotelfachfrau Sojara Micketz möchte von Ihnen Fachbegriffe aus dem Empfangsbereich erklärt haben.
- Guesthistory
- Walk Inn
- Storno

Frage 5: Welcher Alkohol wird folgenden Kaffeezubereitungen hinzugefügt?
- Irish Coffee
- Rüdesheimer Kaffee
- Pharisäer


Frage 6: In Deutschland spricht man im Hotelbereich von einem Käufermarkt. Was bedeutet das?
1 richtige Antwort
a) Das Angebot ist größer als die Nachfrage.
b) Die Nachfrage ist größer als das Angebot.
c) Nachfrage und Angebot sind gleich groß.
d) Nachfrage – Angebot = Käufermarkt

Frage 7:
Was ist unter Corporate Design zu verstehen? 1 richtige Antwort
a) Eine Einheitlichkeit in der Kommunikation
b) Eine einheitliche Sprachebene
c) Verkaufsförderung durch Sponsoring
d) Eine einheitliche visuelle Identität

Frage 8:
Welche Aussage zu variablen Kosten ist richtig? 1 richtige Antwort
a) Die variablen Kosten steigen bei zunehmenden Gästeaufkommen.
b) Die variablen Kosten sinken bei zunehmenden Gästeaufkommen.
c) Die variablen Kosten bleiben gleich bei zunehmenden Gästeaufkommen.
d) Die variablen Kosten spielen im Hotel- und Gaststättenbereich keine Rolle.

Situation zu den Fragen 9 - 10
Der Hotelfachmann Robert ist im Frühstücksservice eingesetzt. Für ein Frühstücksbuffet werden 3 Liter frisch gepresster Orangensaft benötigt.
Frage 9: Wie viel kg Orangen brauchen Sie, wenn die Saftausbeute 75 % beträgt?
Frage 10: Wie hoch ist der Materialeinsatz für ein Glas Orangensaft von 0,2 Liter Inhalt,
wenn 1 kg Orangen 2,00 € kosten?


Leseprobe Top Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann als PDF-Datei
können Sie sich hier anschauen / downloaden: Top-Prüfung Hotelfachfrau/-mann Leseprobe >>



Bestellmöglichkeiten Top Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann:

I. Direktbestellung beim Autor

+ Sie zahlen erst nach Erhalt des E-books (7,90 €) oder Buches (16,95 € incl. Versand)  bequem per Überweisung.
+ Schneller Versand innerhalb von 24 Stunden (meist am gleichen Tag bei Bestellung bis 13.00 Uhr).

Anrede: Herr Frau
Vorname und Nachname:
E-Mail:
PLZ und Ort:
Straße und Hausnr:
Auswahl: Bestellung als E-book (PDF-Datei) für 7,90 €. Versand per E-mail.

Bestellung als Buch für 16,95 € incl. Versand.
Hiermit bestelle ich "Top-Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann" zum Preis von 7,90 € als E-book (PDF-Datei) oder 16,95 € als Buch im DIN A4 Format (Softcover). Nach Erhalt werde ich den Rechnungsbetrag innerhalb von 7 Tagen überweisen.


Widerrufsbelehrung:
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Claus Ehlert, Rettiner Weg 66, 23730 Neustadt, E-mail: info@cge.de, Telefon: 04561-526386) mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Sie können dafür das beigefügte Muster-Widerrufsformular verwenden, das jedoch nicht vorgeschrieben ist. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.

Bitte nur einmal auf »Kaufen« drücken!

      





II. Bestellung und Bezahlung über PayPal 

Sie können hier über Ihr Paypal Konto, aber auch per Lastschrift oder über Kreditkarte zahlen.

Bestellung als E-book (PDF-Datei) für 7,90 €
Das E-book (PDF-Datei) können Sie nach dem Bezahlvorgang direkt downloaden.
(Klicken Sie dazu auf "Zurück zum Händler" nach Abschluss der Zahlung.)

Bestellung als Buch für 16,95 € inkl. kostenlosem Versand
Das Buch wird bei Bestellung bis 13.00 Uhr meist am gleichen Tag verschickt.





III. Bestellung für 16,95 € als Buch inkl. Versand bei Amazon

Sie können "Top-Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann" auch als gedrucktes Buch (Softcover) im DIN A4 Format bei Amazon bestellen und sich versandkostenfrei zuschicken lassen.

Zur Bestellung Top-Prüfung Hotelfachfrau / Hotelfachmann als Buch bei Amazon >>>


Buch Bewertungen über Amazon:

Hotelfachfrau Amazon Bewertungen

 

CGE Hotelfachvermittlung . Claus G. Ehlert . Rettiner Weg 66 . 23730 Neustadt
Telefon: 04561 / 52 63 86 . Fax: 04561 / 52 63 87 . E-Mail: info@cge.de